Małe eksperymentowanie

Nasze Świetliczaki uwielbiają malować, tym razem to nie było malowanie na kartce ale na ... mleku. Eksperyment ten to mieszanie kolorów oraz badanie właściwości cieczy. Rozpuszczone w wodzie barwniki do jajek wkropiliśmy do mleka, kolory zaczęły się mieszać. Zamoczyliśmy patyczki do uszu w płynie do mycia naczyń i delikatnie dotykaliśmy powierzchni mleka. Barwniki pod wpływem płynu i zmiany napięcia powierzchniowego zaczęły samoistnie wirować i mieszać się, zmieniały się jak w kalejdoskopie i tworzyły fantazyjne wzory. Mleko jest mieszaniną białek, wody, soli mineralnych, witamin, cukrów oraz tłuszczu. Cząsteczki barwnika po wkropieniu do mleka przyczepiają się do cząsteczek tłuszczu. gdy do tej mieszaniny wprowadzamy patyczek z detergentem, oddziaływania między cząsteczkami tłuszczu zostają osłabione i cząsteczki te zaczynają odsuwać się od siebie.